近日，谭山市场监管所在谭山镇柴湾村开展食品安全知识进万家活动，工作人员现场分发食品安全小册子，讲解食品安全知识，宣传食品安全法律法规。

“阿姨，您知道怎样挑选优质大米吗？”活动现场，工作人员向周边村民讲解如何从产品标签、配料表、生产日期等标识选购优质食品，宣传如生熟肉制品要分类摆放避免细菌感染、食物烹煮要彻底、餐具要勤清洗勤消毒等预防食物中毒小知识，减少食物中毒安全风险，筑牢食品安全防线。并借此契机，宣讲食品安全法律法规，树立消费者维权意识，营造优化营商环境良好氛围。

下一步，谭山市场监管所将持续开展食品安全宣讲工作，创新宣传方式，巩固宣传效果，同时加强对食品安全风险点排查力度，落实日常监管职责，把保障食品安全、优化营商环境落到实处，切实提高市场主体和居民的满意度。