12月23日，郧阳区谭山镇初级中学开展“学校食堂家长开放日”活动，让学生家长零距离实地了解学校食堂膳食管理及学生用餐情况，展现学校食堂管理的透明度，提升食堂管理和服务水平，共守学生“舌尖安全”，为学生们的健康成长保驾护航。

学生家长代表在学校工作人员引导下，有序做好消杀和防护工作后，参观了学校食堂的储藏室、烹饪区、备餐区及餐具消毒区等关键区域，查看了食堂的卫生许可证、员工健康证、食材进货记录及日常消毒记录和就餐管理日志等。食堂内工作人员分工明确，工作有条不紊。家长们仔细了解食材存放条件、厨房设施设备、饭菜烹饪过程及整体卫生状况。规范的管理、新鲜的食材、干净的餐具、整洁的环境，得到了家长们的肯定。在参观的最后环节，家长还和学生们一同品尝学校午餐，对营养搭配丰富的饭菜给予了高度认可，并且人人做表率，开展“光盘行动”，教育孩子珍惜粮食，不挑食、不偏食。

座谈会上，食堂管理人员与家长代表进行面对面交流，就食堂运营、成本控制、食材采购等话题进行了深入探讨，解答家长关于孩子饮食方面的疑问，进一步增进了双方的理解与信任。活动结束后，学校及时收集整理家长提出的意见建议，制定改进措施。

通过此次“学校食堂家长开放日”活动，搭建起家校之间沟通的桥梁，共同为孩子们营造一个更加安全、健康、营养的餐饮环境。下一步，学校将持续开展“食堂开放日”活动，鼓励学生和家长就食堂环境、菜品质量、服务态度等方面提出宝贵意见与建议，共同守护学生“舌尖安全”，助力学生健康成长。

（作者：杨青云 周富春)