1月8日，郧阳区茶店镇长坪村村民在晾晒红薯粉条。
寒冬时节，郧阳区茶店镇长坪村村民抢抓晴好天气，手工制作红薯粉条，保障市场供应。粉条加工已成为当地农民冬闲增收的主要途径。
郧阳区部分村镇的农户有手工制作红薯粉条的习惯，其发展历史悠久。近年来，当地不断探索发展“红薯经济”，引导农户规模化种植红薯，并将红薯粉条的传统手工制作与现代机械化生产相结合，通过线上线下渠道销往全国各地，有效拓宽农民增收渠道。
郧阳区初步形成了一条集育苗、种植、收购、加工、销售于一体的红薯产业链。目前，全区红薯种植面积达7万亩，红薯大型加工企业2家，加工作坊30余家，种薯繁育基地1000亩，红薯窖藏库4个，年加工鲜薯能力达10万吨以上。
