民以食为天，食以安为先。11月15日下午，郧阳区一中开展“品质与服务：学生食堂参观评价”活动，从食堂环境卫生、食品安全、饭菜质量和服务态度等多个维度对食堂的食品安全管理、服务质量等方面进行评价，以便进一步提高食堂的工作效能，维护学生权益，提升家长和学生对学校食堂食品安全管理的了解和信任。

活动当天，高三年级的部分家长代表及学生代表受邀走进食堂后厨，亲眼见证食品加工的全过程，从食材采购、储存、清洗、切割到烹饪、留样、装盘等各个环节，了解食堂的基本运营情况。家长们还重点询问了食材的来源渠道、质量标准，并得到了相关责任人的耐心解答。在参观过程中，食堂工作人员还向家长们详细介绍了食堂的清洁和消毒情况，家长们对食堂的卫生状况给予了高度评价。随后家长们品尝了食堂的午餐，并纷纷表示饭菜味道好、营养均衡。

参观结束后，该校还邀请学生家长对食堂服务品质进行了现场评价，针对食堂的饭菜营养搭配、环境卫生、饭菜份量、饭菜价格、饭菜口感、菜式品种、饭菜保温、服务态度等八个方面进行测评，每个维度下方设有“好评、中评、差评”三个选项。考虑到高中阶段正是青年学生身体发育生长关键期，饭菜是否符合营养健康的要求也被纳入测评范围，问卷中包含了对菜品营养搭配、膳食平衡等方面的评价，以确保食堂提供的餐食不仅美味，而且健康。该校还邀请了校园食品安全监督员和部分学生代表参与评价。

本次评价活动发放问卷237份，回收237份，回收率100%，有效率100%。初步统计结果显示，大部分学生、食品安全监督员和参与的家长对学校食堂的食品安全工作表示满意。针对提出的意见建议，该校将组织膳食委员会成员开展专题研讨，督促落实食堂营养餐和食谱的推进与实施，坚决杜绝预制食品及对学生健康成长造成安全隐患的食品进食堂，力求在菜式、口味和服务质量上继续提升，让师生吃得安全、吃得放心，为师生饮食安全保驾护航，打造师生满意的明厨亮灶。

此次活动是该校加强食品安全管理、提升服务质量的重要举措。后期，该校将定期开展类似的食堂服务品质满意度评价活动，收集师生和家长的意见和建议，并根据反馈情况进行相应的改进，不断调整和优化菜品结构，满足师生的多样化需求。同时，该校将建立长效的食堂食品安全监督机制，加强员工培训，提升服务质量，不断加强与校园食品安全监督员和家长的沟通，秉持“安全、满意、优质”的理念，不断提升食堂的食品安全水平和服务质量，为广大师生提供更加健康、更加有品质的餐饮服务。