“余家小学的午餐真是营养美味又健康，学生人人吃光碗中餐习惯真好！”11月4日中午家长开放日时，学生家长代表发出了由衷的赞叹与好评。

郧阳区鲍峡镇余家湾完全小学地处偏远，在校学生大多是留守儿童，每天中午学生全部在校就餐，为了让学生吃好吃健康，学校结合学生的生活习惯，精心制定每天的营养带量食谱，精心选购健康卫生无公害的各种蔬菜，精心加工食材热心服务学生，做到一周五餐不重样，学生餐餐吃得满意、开心。 为了培养学生爱惜粮食习惯，开学以来学校开展了“营养午餐，不负‘食’光”行动，在校园内掀起了一股节约粮食、健康成长的热潮。

每当午餐时间，食堂里总是呈现出别样的风景。同学们有序排队打饭，主动和食堂阿姨沟通，根据自己的食量选择饭菜分量，努力把每一粒米饭、每一片蔬菜都吃完，同学更是互相监督，吃完饭后还会检查彼此的餐盘，看到对方吃得干干净净，就会竖起大拇指表示赞扬。一年级的何宇泽同学开心地说：“我现在每次都能把饭吃完，一粒米都不剩下，因为我知道农民伯伯很辛苦。”

此次行动已经取得了显著的成效。据食堂工作人员反映，每天的剩菜剩饭量明显减少。不少家长也反馈，孩子们在家里也开始监督家人，让健康光盘行动从校园延伸到了家庭。

余家湾小学校领导表示，这一行动将长期化、常态化开展，通过小手拉大手，让更多的家庭参与到节约粮食、健康营养的行动中来，共同营造一个节约健康型的社会环境。

（作者：郑云 张承)