郧阳区杨溪铺镇:筑牢食品安全防线 呵护师生健康身体

为确保学校食堂食品安全,保障广大师生的饮食健康。10月23日下午,十堰市食品安全监督管理局、市教育局和市卫生健康委三家联合成立的食品安全检查领导小组,一行十余人来到了郧阳区杨溪铺镇初级中学,对该校食堂食品安全进行系列检查。旨在更进一步引导该校消除食品安全隐患,筑牢校园食品安全防线。

检查组首先检查了学校食堂是否取得《食品经营许可证》和营业执照,并确定经营主体是否一致。随后,检查组详细查看了该校食堂的信息公示情况,包括食堂安全管理制度,以及从事人员健康证明等信息公示情况。

检查组人员走进了该校食堂的操作间,查看了工人们的“一穿、三戴”情况,询问了工人们的操作流程,工人们均能对答如流。检查组人员走进了蔬菜保鲜间和鲜肉冷冻室,详细查看了食品报告和索证索票的一致性。

通过此次学校食堂食品安全检查,强化了食堂工作人员的食品安全意识,形成了人人关心和支持参与食品安全工作的良好氛围。

(作者:蒋正启 程国荣)