连日来，郧阳区教育局组织专班深入全区中小学（幼儿园）学生食堂开展食品安全专项检查，进一步压实责任，筑牢校园食品安全防线，全力守护学生“舌尖上的安全”。
检查组每到一个乡镇，都深入学校食堂的操作间、储藏室、消毒间等地方进行实地查看，认真检查食品原料采购、储存、加工制作、食品留样、餐具消毒等环节是否符合规范要求。同时，仔细查阅学校食品安全管理制度、从业人员健康管理、进货查验记录等台账资料。
检查过程中，各检查组强调，学校食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，容不得丝毫马虎和懈怠。要求各学校要严格落实食品安全主体责任，加强对食堂从业人员的培训和管理，提高食品安全意识和操作规范水平。要严格把好食品原料采购关，确保食材新鲜、安全。要加强食品加工制作过程的管理，规范操作流程，防止食品交叉污染。要做好食品留样工作，一旦发生食品安全问题，能够及时追溯源头。
下一步，郧阳区教育局将继续加大对学校食品安全的监管力度，常态化开展检查和抽查，确保学校食品安全工作落到实处，筑牢校园食品安全防线，时刻守护校园“舌尖安全”，让师生吃得放心，让家长安心。