9月25日上午，郧阳区鲍峡镇中心小学开展 “校园食堂开放日”活动，邀请人大代表、食监所干部、学生家长等110余人走进食堂，“零”距离了解学校食堂管理和环境卫生、食品安全、营养搭配等情况。
活动中，学校食堂管理人员向大家介绍了食材采购渠道、从业人员管理、安全管理等环节；并汇报了学校严格落实“日管控，周排查，月调度”的食堂食品安全管理情况。大家还参观了食堂“明厨亮灶”、食堂公示和各操作间，深入了解食堂的日常运作流程、食材采购、储存、加工及食物留样等环节。“学生餐厅宽敞整洁，安装有柜式空调，学生就餐夏天凉快，冬天不冷，跟家里条件一样好，家长放心。”参观中，学生王青海的爷爷王国志由衷的感叹。
本次活动进一步加深了家长对学校的了解，增进了家长对学校食堂的信任感。学校将进一步办好有温度的食堂，为学生舌尖上的安全保驾护航。