中秋将至，肉制品市场逐渐热销，为保障节日期间辖区食品安全，营造安定、和谐、放心的消费环境。9月13日，郧阳区市场监督管理局南化塘市场监管所联合南化塘派出所、南化塘镇畜牧站等多部门对辖区内各大商超、农贸市场、肉铺以及熟食店经营销售的肉制品进行专项检查，确保广大人民群众吃上“放心肉”。

在联合检查中，每到一处，执法人员严格查验肉制品经营者的经营体资质、执行进货查验及索证索票制度、鲜肉动物防疫合格证明、检验检疫报告、肉品品质检验合格证及标签；冷冻肉制品的包装标识、生产日期、保质期及来源渠道等信息；是否存在生肉、熟肉同冰柜混存混放，肉冻库卫生环境是否达标，是否有异味、腐败味、色泽不正常等情况，确保肉制品来源可追溯。同时，向各类肉制品经营户宣讲进货、销售肉制品注意事项及应知应会知识；鼓励消费者在购买肉制品时，选择正规渠道购买，并注意查看产品的相关标识信息。

通过此次肉制品安全联合检查，进一步规范市场经营秩序，强化经营者食品安全防范意识，为辖区人民群众中秋佳节期间吃上“可靠肉”提供坚实保障。下一步，南化塘市场监管所将继续加大对肉制品安全监督检查力度，切实维护辖区人民群众“舌尖上的安全”。

（作者：汪方林)