11月28日,区教育局召开学校食堂大宗食品配送及校外供餐安全工作约谈提醒会议。
会上通报了河南省某中学发生的食源性疾病事件,并从食品采购安全、储存安全、运输安全、疫情防控安全等方面对食品供应企业提出了明确要求,同时要求企业协助学校做好食品储存管理、开展食品安全教育,共同守护好学校食品安全。
提醒会上要求各供应企业一定要抓紧守牢学校食品安全。一是思想上要高度重视。学校食品安全涉及千家万户,各供应企业要讲良心、讲诚信,把学生当作自己的孩子,本着对自己、家人、企业、学校、社会负责的精神,守牢食品安全底线。二是要把好食品安全环节。认真落实食品安全管理各项制度,做好生产环节、交通运输、廉洁交往和疫情防控尤其是冷链食品的安全工作。三是要开展自查自纠。认真排查各环节安全制度落实情况,查找漏洞、短板及薄弱环节,立行立改,消除隐患;要及时收集学校的意见建议,不断提升产品质量和服务质量。
6家学校大宗食品定点供应商和1家校外供餐企业负责人参加会议并做了表态发言。