郧阳区一中举办“食堂开放日——家长代表进食堂”活动

一粥一饭总关情,一言一行皆是爱。8月10日,郧阳区一中邀请高三年级家长代表走进食堂,近距离开展进食堂体验活动,提高学校学生食堂服务质量,让学生家长能更深入、直观地了解学校食堂的整体情况,充分发挥家长对学校工作参与监督和管理作用,强化食堂膳食管理工作透明度,家校同心共建新食堂。

走进食堂,眼见为“食”。家长代表们一起走进食堂,查看食堂的备餐间、洗消间及消毒间等,深入了解、全方位检查食堂的硬件设施、环境卫生及每日菜单和食品加工制作流程。该校后勤中心副主任李勇对食堂原料采购存储、防蝇防尘、餐具消毒等环节以及延迟就餐窗口、免费加饭取餐窗口进行了现场答疑解惑。干净卫生的备餐环境和暖心周到的就餐服务给大家留下了深刻印象,家长们纷纷表示,通过亲眼所见,感受到了学校对“让学生吃饱、吃好”的重视,让孩子在校期间吃饱、吃好更加放心。

食堂就餐,“食”地参与。参观结束后,家长代表们在食堂共进午餐,切身感受食堂服务、饭菜质量和就餐环境。看着井然有序的餐厅管理,品尝着花样繁多、营养丰富的营养菜肴,家长们纷纷称赞学校食堂管理规范、安全卫生,感叹今天是一次美食之旅。

集中座谈,交流“食”光。参观结束后,家长代表齐聚一堂开展座谈,学校向家长们介绍了学校食堂管理领导小组和膳食委员会组成。家长代表们就关心的食品安全、配菜分量、菜品搭配、是否有预制菜等问题进行了提问,学校领导和食堂负责人大家关注的问题进行了一一解答

据悉,该校食堂共有两层,建筑面积共6000余平方米,可满足近2600人同时就餐曾先后获得湖北省“放心食堂”、湖北省餐饮服务食品安全“示范单位”、十堰市食品安全“A级单位”等荣誉称号。长期以来该校实行定点采购,进货食品及原料100%可溯源;实行校领导陪餐制,监督饭菜质量和食品安全;采用食堂24小时无死角监控,让师生了解每盘菜“背后的故事”。同时,该校将在开学初将食堂管理服务、餐厅文化建设改进情况介绍分享至家校群,请家长监督,并共同打好学校食品监管“组合拳”

三餐烟火暖,四季皆平安。本次活动既是一次爱的护航,也是一次很好的家校沟通方式。该校将秉承“生命至上、健康至上”的原则,坚持问题导向、底线思维,以更全面、更细致、更规范的管理,筑牢食堂安全防线,坚持热情服务、微笑服务、文明服务,办学生满意、家长放心的健康食堂,为学生新学期健康成长保驾护航!

(作者:柯惠)

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