郧阳木瓜种植历史悠久，发展木瓜产业，对助力乡村振兴、打造地域名片有重要意义。湖北耀荣木瓜生物科技发展有限公司作为全市木瓜产业龙头企业，近年来，公司不断加快精深加工的科研步伐，引领木瓜产业链条纵深发展，助力乡村振兴。

近日，记者走进湖北耀荣木瓜生物科技发展有限公司包装车间，只见工人们正在生产线上有条不紊地分拣、排列罐装“酵有力”木瓜酵素饮料，经过打标、装箱、封口，一箱箱成品码放整齐即将装车发往武汉。

湖北耀荣木瓜生物科技发展有限公司工程师洪斌告诉记者：“这一批次生产的有30万罐，今天正在包装的有10万罐发往武汉。这个季节，酵有力系列的果醋、酵素系列的饮品很受欢迎，销售额占到整个系列的三分之一以上。”

源源不断的市场订单得益于近年来耀荣木瓜公司加大自主研发、创新的各项专利生产工艺。木瓜有丰富的营养保健价值，被誉为“百益之果”。然而木瓜收购时间较为集中，且发酵周期较长，如何扩充产能？公司加大资金投入，改进设备，提高发酵设备利用率。

湖北耀荣木瓜生物科技发展有限公司工程师洪斌说：“目前我们所有的木瓜系列的产品发酵都是通过‘固液回流连续五步发酵法’，把产品的生产周期从30多天缩短到10天，生产效率的话提高了30%以上。”

如今，“固液回流连续五步发酵法”也获得国家新型实用型专利。公司研发的木瓜酒、木瓜酵素、木瓜饮品等6大系列30余个单品畅销市场。

随着消费升级的不断加快，人们对生活质量与身体健康的日益重视，健康食品产业迎来了极为广阔的发展前景。耀荣公司紧紧围绕营养健康产业持续发力，在现有果酒、果醋的基础上，通过科研赋能，不断加快农副产品精深加工步伐，不断延长产业链、提高附加值。

据湖北耀荣木瓜生物科技发展有限公司工程师洪斌介绍，“近两年又陆续加大了科研投入，开发的有木瓜高膳食纤维系列的面粉、面条、饼干以及高端的木瓜白兰地等系列产品，通过不断的研发投入，可以推动郧阳木瓜药食同源产业的高质量发展。”

科技创新赋能新质生产力，让小小木瓜从“吃干榨尽”到延链升级。与此同时，耀荣木瓜公司还追踪市场健康化需求，聚焦消费升级，迎合消费趋势，开拓全国市场，以求在激烈的市场竞争中占据先机。

湖北耀荣木瓜生物科技发展有限公司创始人吴伟忠表示，计划将广东、上海、浙江、福建一带作为销售的主战场，通过前几年的这个市场培育，现在南方市场和一些一线城市相对来说比较看好我们的健康产品，通过这些措施确保完成全年的销售任务。

（作者：郝周)