吃掉郧阳的春天 时令蔬菜齐上市

天气渐暖,万物复苏,属于郧阳春天的味道也悄然上市。记者走遍郧阳菜市,香椿、泥蒿、荠菜、折耳根等春天野菜市民喜爱。

作为春天蔬菜中最具有代表性的品种,随着气温回暖,郧阳香椿大批上市,香味浓郁的同时色泽光亮诱人。记者了价格,每把香椿2元,折合每斤在15元左右。价格同比往年降了不少,市场上供不应求。市民王家俊表示,本地香椿味道好,他特别爱吃,每年春季都要买一些回去做香椿炒鸡蛋吃。

记者在菜市场还看到有卖鱼腥草,售价为2元一把,10元一斤。鱼腥草又叫折耳根,具有清热解毒、利尿除湿、健胃消食,抗菌、抗病毒、提高机体免疫力等功效。可凉拌、炒、煮绿豆汤,亦可泡茶。

郧阳春天的味道还有泥蒿,目前泥蒿价格已到12元一斤。泥蒿炒腊肉,是郧阳市民餐桌上常见的时令美食。即将上市的竹笋更是值得市民期待,因为近期的低温原因,上市时间可能在清明前后,目前售价为10元把,折合下来也是在5块钱左右一斤。

郧阳的春天,不仅美丽,还很美味。让我们相约春天,尽情享受郧阳春天的味道吧

(作者:张汇丰)

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