3月21日，郧阳区实验中学开展了食堂鼠害防制培训会，进一步加强学校食品卫生安全管理工作，提高食堂工作人员的鼠害防制能力，守护好师生舌尖上的安全。

培训会上，食堂负责人组织全体食堂员工一起学习了《湖北省餐饮服务鼠害防制指南》，向员工介绍了鼠害的危害和对食堂环境的潜在威胁，重点强调了“3项技防、4全人防和5子物防”的重要性，并提醒员工坚持每天对食堂重点区域进行清洁消毒和排查，认真开展灭鼠、灭蟑螂等活动，做到食堂环境整洁卫生。

为了检验学习效果，组织员工现场做“鼠害防制测试题”。这些测试题覆盖了识别鼠害的特征、鼠害活动的规律以及相应应对措施等内容。通过测试，进一步强化了大家对校园食品安全的责任意识和对鼠类等有害生物的防范能力。

民以食为天，食以安为先。学校表示将进一步加强食堂的卫生管理，加强物品的储存和处理措施，并遵循《湖北省餐饮服务鼠害防制指南》的建议，确保食堂的干净与安全，为师生们创设一个健康、卫生的用餐环境。

（作者：孙玉霞)