3月16日，郧阳区二中开展了鼠害防制工作专题培训会。

培训会上，大家一起学习了《湖北省餐饮服务鼠害防制指南》，重点对“3项技防”“4全人防”和“5子物防”进行详细解读。提醒大家坚持每天对食堂重点区域进行清洁消毒和排查，认真开展灭鼠、灭蟑螂等活动，规范食堂加工操作行为，做到食堂环境整洁卫生。

培训过程中，食堂从业人员对培训内容认真聆听学习，识记了印发的需要大家重点掌握的知识。“鼠害防治‘七字诀'是：查、看、堵、封、断、清、灭”，食堂工作人员面对培训后的提问，应答自如。

此次培训，不仅提高了郧阳区二中食堂管理人员和食堂从业人员对常见的食堂卫生知识的了解，而且强化了大家对校园食品安全的责任意识和对鼠类等有害生物的防范能力。