近日，郧阳区市场监管局联合区公安局开展夜市食品安全专项检查。确保夏秋季夜市食品安全、严打夜市假劣肉制品，助力营造安全、健康的夜间经济环境。

此次专项检查，检查组集中力量对城关美食广场、金座步行街、郧阳码头、武当不夜城等夜市开展食品安全检查，深入各个夜市，对夜市食品摊点登记证、从业人员健康管理、经营场所环境卫生、食品原料采购贮存、索证索票进货查验制度落实、餐饮具清洗消毒等情况进行检查。同时进行食品安全相关法律知识宣贯，督促市场经营主体落实食品安全主体责任，加强从业人员健康管理，严禁无健康证明人员从事餐饮服务工作，严把食材质量和加工制作关，严格落实进货查验制度，加强加工操作环节食品安全管理，防止食品交叉污染，杜绝腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品流入市场，防范消除食品安全隐患。截至目前，出动执法人员40余人次，发放《夏季食品安全风险提示》50余份，检查夜市食品摊点30余个，及时排查夜市食品安全隐患，督促夜市经营主体进一步落实食品安全主体责任，有效规范了夜市经营行为，为夜市的“烟火气”保驾护航。

下一步，郧阳区市场监管局将持续加大对夜市摊点食品安全的快速检测和“你点鄂检”的抽检力度，及时发布“红黑榜”，全力为广大人民群众营造一个安全、放心、干净、整洁、规范的就餐环境和购物环境，点亮“夜市经济”食品“安全灯”。