近日，在谭山镇后河村，800亩的红薯已经成熟，村民们在地里忙着采收红薯。只见两台小型机械从地里犁过，一串串红薯就露了出来。

刚被挖出来的红薯身上还附带着清新的泥土，在阳光的映射下，每个红薯个头匀称、颜色鲜红诱人，看着就让人有种垂涎欲滴的感觉。

村民李廷建一大早就来到村集体的红薯地里帮忙，他的任务是将红薯送到铲车里。过去每到收获时，村民都扛着锄头下地挖红薯，今年后河村第一次使用了机械设备。

红薯是郧阳区的“三大宝”之一，每年的种植面积达10万亩，由于地处山区，独特的地理优势和温差，造就了优良的品质，出产了适合生吃的甜红薯、适合烘烤的烤红薯、还有适合加工粉条的高淀粉红薯，这些不同品种的红薯，在种植过程中不洒农药、不施化肥，因此深受当地市民的喜爱。