温暖的春风吹醒沉睡的泥土，野菜在湿润的田间舒展新绿。闲暇时刻，市民走进野外，感受挖野菜这一春日限定活动的独特魅力。
随着气温回暖，安阳镇小河村的橄榄基地迎来一波"采春人"。挎着竹篮的市民们蹲在田间，用铲子轻轻剜起带着露珠的荠菜，土腥味混着青草香扑面而来。
春雨唤醒了沉睡的大地，野菜纷纷破土而出。绿意盎然的田野中，荠菜、马齿苋、野葱等各式野菜为土地增添了无限活力。它们不仅是大自然的馈赠，更是春天餐桌上不可或缺的美味佳肴。
不到半小时，大家都收获了满满三大筐野菜，提回家洗净，焯水、再用冷水过一遍，直接拧干水分切碎，放糖、盐、蒜末、香油、生抽，简简单单一道凉拌荠菜就出锅了。
市民陈女士告诉记者，和朋友一起到小河村油橄榄基地玩，看到地里面的荠菜怪美、怪好的，挖一点回去吃点新鲜野菜。
挖野菜在快节奏的现代生活中成为了人们亲近自然、放松身心的好方式，它让人们在忙碌的日常中有机会走进田野，收获春日的馈赠。农业专家提醒，挖野菜尝鲜品味要小心鉴别，不可贪吃。
郧阳区农业农村局高级农艺师常发杰介绍说，当前正是野菜生长的旺盛季节，挖野菜要寻找熟悉的品种，以前挖过、吃过、买过的品种。采挖的地点儿尽量选到果园、地边，尽量不要到垃圾填埋厂、公路边，有农业残留污染这种地方。采挖回来的野菜一定要清洗，要浸泡，以防上面有有毒有害的物质。吃野菜目的是尝鲜，品个味，野菜虽好，不能贪吃。
医生也提醒，不是所有野菜都能吃，有些野菜含有毒素，如红凤菜等。如果误食有毒野菜或者食用不当，很容易发生野菜中毒。发生野菜中毒之后，轻者症状常见出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻，重症者会很容易出现抽搐，甚至昏迷。
区人民医院急诊科主任医师吴浩提醒，野菜中毒之后，轻症者可以采用自己手指或者是干净的筷子刺激咽喉壁引起呕吐，重症患者需要立即拨打120到医院进行洗胃或者相关输液。如果条件允许的话，请携带野菜到医院以便进行精准的中毒判断与诊疗。
一审：卜静
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