春耕伊始，刘洞镇杨河村2组村民正在田间翻土培肥，为即将种下的菊芋种子提前做好基础工作。菊芋是刘洞镇去年新引进的种植产业，通过流转闲置土地，带动发展规模化种植，与企业签订产销协议，保障产品销路，该镇共有5个村计划规模化发展菊芋产业100亩。

解决撂荒地难题，带动增收。“传统农作物经济效益相对较低，农户种植积极性不高，以前我们村有不少土地因为村民外出务工都已经撂荒了。金香芋这个东西好，种到地里就是钱。”姚沟村村负责人说道。菊芋又名金香芋、洋姜、鬼子姜，富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以煮食或熬粥、腌制咸菜、晒制菊芋干，制取淀粉和酒精原料等。同时，菊芋还具有种植简单、管理成本低、产量高等特点。流转闲置土地集中种植菊芋，既有效解决了土地撂荒问题，又创造了群众增收的“引擎”，带动农民增收、农业增效。

保障产得出来，卖得出去。与刘洞镇签订产销协议的湖北省馥熙生物科技有限公司，将为种植户以市场低价提供种子，在种植过程中提供翻地、施肥等全过程种植技术指导。过去菊芋大多都是用来做酱菜，现在产品种类更为丰富。该企业通过创新种植技术，在提高菊芋产量及品质的基础上，深挖菊芋药食两用的产品特点，利用科技力量延伸产业链，现已形成冻干（秘爽果）、烘干（菊芋丁、菊芋片）等系列成熟产品，在广阔的土地上绘就了一幅新的蓝图。

药食两用价值高，市场广阔。菊芋所富含的果糖多聚物，能够加快肠胃内食物消化吸收；菊糖还是一种低热量的天然甜味剂，可以用来代替蔗糖，对糖尿病患者有一定的帮助，满足当代主流消费群体对于养生、健康生活的需求。该企业以“药食同源”理念为指导，通过引入新技术、新设备提高菊芋类草本植物的营养物质提取率，产品健康无添加，食用安全、口感好。

“今年我们将继续开拓线上京东等品牌电商平台、发展线下优质渠道商，不断做强菊芋特色产业链，向规模化、品牌化发展，为产业增效、农民增收、镇域经济体制增效贡献力量。”湖北省馥熙生物科技有限公司董事长张国良表示。下一步，刘洞镇将继续深度对接企业，达成产销衔接，力促企业发展、农户增收。

（作者：高昌平)