冬日晴好，正是加工红薯粉条的好时节。郧阳区安阳镇村民利用晴好天气，抓紧加工红薯粉条，抢占今冬市场。安阳红薯粉条成为农户致富增收的新途径。
日前，记者走进位于安阳镇横山村的湖北横鑫农业开发有限公司，车间里一派繁忙的生产景象，随着工人搅拌加工，机器均匀漏粉，师傅快速收拢，晶莹透明的红薯粉条火热出炉。冬日阳光下，生产工人将刚加工出来的红薯粉条进行晾晒。包装工人将一箱箱打包好的红薯粉条装车，发往各地。
湖北横鑫农业开发有限公司负责人张国芝介绍说，粉条每年能销售五六十万斤，订单多了以后七八十万斤。一般是十堰各大酒店，还有当地的周边，广州、深圳那边都有发货。
在该公司的红薯基地里，随着红薯收获机缓缓驶过，一垄垄红薯破土而出，村民快速给红薯去泥、分拣、装袋，初冬虽至，丰收的喜悦依旧围绕着勤劳的农户。
横山村村民张胜涛说，挖了两千多斤，拉到红薯粉厂里卖，收购价是5毛钱一斤，这一车大概要收一千多块钱。
湖北横鑫农业开发有限公司采取“合作社+工厂+农户+订单”的运营模式，开展红薯种植、红薯粉加工制作、销售等多元化经营，为当地农户提供了新的致富增收渠道。
湖北横鑫农业开发有限公司负责人张国芝告诉记者，自己种了一两百亩，其他的都是从老百姓或者是这当地收购的，今年收购红薯大概百余万吨。
近年来，郧阳区安阳镇因地制宜发展红薯产业，挖掘传统红薯粉丝制作技艺，通过不断扩大红薯产量、打造红薯粉丝特色品牌，该镇的红薯产业效益日益显著，纯正红薯粉条成为村民增收致富好途径。