时至寒冬，驱车走进郧阳区谭家湾镇青山村，一股浓浓的酒香味扑鼻而来，使人垂涎欲滴！

走近一看，映入眼帘的是一个个热气腾腾的古法酿制拐枣酒作坊，人们干的热火朝天，处处洋溢着乡村振兴美景。群众有的在用铁锹拌酒基料、有的在向铁锅上加水，有的在添柴火，还有的在用测度计测量酒精度数……

谭家湾镇青山村，地处汉江北岸，是汉江支流棒槌河河水发源地，这里群山环抱，植被繁茂，河水清澈，土壤肥沃，特别适宜拐枣树生长。村里田间地头，房前屋后处处生长着野生拐枣树，树龄在百年以上的古树就有8棵，当地群众喜爱采摘成熟拐枣果实酿酒历史悠久。这里每到冬闲时，家家户户都把采摘成熟的拐枣果实与当地生产的高山玉米结合，古法酿制拐枣酒。拐枣酒以玉米为主料，拐枣果实为辅料，加上自制的植物大曲，混合发酵一个月后，利用当地的山泉水古法烧制。酿出来的拐枣酒，酒色清澈，入口绵甜，余味悠长，是天然保健酒。据史料记载，拐枣富含麦草碱、维生素C等多种营养成分，酿制的拐枣酒有安神、通便、通络治痉、减肥等功效。

村民洪汉学是村里出名的酿酒大户，谈起酿酒，他有说不完的话题。“我老洪的酒，年年不愁销售，酒一出来，都被外地客户打包售出，均价每斤30元以上，每年至少生产2000斤原酒，遇到拐枣丰收年，可产5000斤以上，每年酿酒挣个三、五万没问题。”

“青山村家家户户都会酿制拐枣酒，拐枣酒是群众致富的传统产业，也是我村打造一村一品的主打品牌。下一步，要引入市场主体，形成公司+合作社+农户的模式，走品牌化、产业化发展道路！”村书记万安军对下一步拐枣酒产业发展信心满满。

据了解，青山村目前有酿酒小作坊24家，年生产拐枣酒24000斤，产值72万元，户均增收2800元。

乡村要振兴，产业必先行，产业是乡村振兴的基础。郧阳谭家湾镇青山村立足当地资源优势，发展特色拐枣酒产业，群众鼓起钱袋子，酿出了幸福的好日子。