国庆临近，为进一步加强肉类产品质量安全监管，规范肉类产品生产经营秩序，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，切实维护广大群众生命健康，守护群众“舌尖上的安全”，近日，郧阳区市场监管局多措并举，开展节前肉制品市场专项整治。

郧阳区市场监管局在前期对肉制品生产企业、卤菜店、肉铺、冻库、小作坊、烧烤店、大排档等日常监管执法、指导其规范生产经营的基础上，针对节假日比较火爆的夜市餐饮，开展食品安全抽检工作。本次抽检工作，区市场监管局工作人员现场有针对性地选择了夜间餐饮消费市场需求量大、风险较高的烧烤肉类、蔬菜、调味料等食品原辅料开展抽样检测，委托第三方专业检验机构进行现场取样、封样、送检。截至目前，已对辖区19家较大的夜市餐饮服务者开展监督抽检，累计抽检38个批次，其中22个批次为肉制品，目前正在有序检测中，若检测发现有不合格产品，郧阳区市场监管局将依法依规进行处理，并在政府信息公开平台予以公示。

9月24日，针对节日期间市民采购较多的酱卤肉产品，湖北省食检院、武汉市食品化妆品检验所、十堰市市场监管局、郧阳区市场监管局联合检查组至郧阳区酱卤肉生产企业进行食品安全风险排查防控评估，根据《肉制品生产许可审查细则（2023版）》最新要求，对辖区肉制品生产企业的生产资质、生产环境条件、进货查验、存储及交付控制、从业人员管理等13个方面进行了全方位细致的检查，帮助企业识别自身食品安全风险，并给出风险防控方案，要求企业及时查漏补缺，根据细则最新要求提升硬件设施、优化各项管理制度等，帮扶提升企业管理水平，助推肉制品生产企业高质量发展，切实守护老百姓的“肉篮子”。

下一步，郧阳区市场监管局将持续加强肉类产品质量安全监管工作，严守食品安全底线，让人民群众真正买得放心、吃得安心。

（作者：周鹏)